營養(yǎng)牛骨湯是懷孕期間必備的美食
【用料】
牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋
蔥1個,黑胡椒5粒,鹽適量。
做法
1.牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5
分鐘,取出沖凈。
2.紅蘿卜去皮切大件,番茄切開4件,椰菜切大塊,洋蔥
去衣切塊。
3.燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮
開,加入各材料煮3小時,下鹽調(diào)味即成。
功效
牛骨含豐富鈣質(zhì),對孕
婦及胎兒都有益,懷孕后期
是胎兒骨骼形成的時期,特
別需要鈣質(zhì),因此應(yīng)常飲用
牛骨湯。 |
